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炭酸水を使った肉じゃが
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炭酸水を使った肉じゃが-レシピのメイン写真

炭酸水を使った肉じゃが

ソーダスパークル
ソーダスパークル @cook_40308345

煮込む際に炭酸水を使うことで、水よりも早く味を染み込ませることができます。
このレシピの生い立ち
マルチスパークル2は、3ステップで簡単に炭酸ドリンクが作れるキッチン用品です。電源不要でお手入れも簡単!ボトルは食洗器で洗浄も可能です。ジュースやワインでも作れておうち時間のお供に最適!

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炭酸水を使った肉じゃが

ソーダスパークル
ソーダスパークル @cook_40308345

煮込む際に炭酸水を使うことで、水よりも早く味を染み込ませることができます。
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煮込む際に炭酸水を使うことで、水よりも早く味を染み込ませることができます。
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材料

  1. じゃがいも 4つ
  2. 牛バラ肉 200g
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 人参 1/2本
  5. さやいんげん 4~5本
  6. 糸こんにゃく 100g
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 炭酸水 250ml
  9. みりん 大さじ2
  10. 醤油 大さじ3
  11. 顆粒出汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉を炒めて火が通ったら野菜類を入れます。

  2. 2

    野菜が適度に柔らかくなったら調味料を入れます。

  3. 3

    全体に火が通ったら味を調節して完成!

コツ・ポイント

お肉を炒めて火が通ったら野菜類を入れて全体を炒めます。野菜が柔らかくなったら調味料を入れてしばらく煮込み、自分好みに味を調節していけば完成。炭酸水を使うことで調理時間を短縮できます

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ソーダスパークル
ソーダスパークル @cook_40308345
2021/10/29 06:33に公開
~いつでもどこでもできたて炭酸飲料を~家庭用炭酸水メーカー SodaSarkle(ソーダスパークル)を使用したレシピを紹介していきます。
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