★は雑で結構!このレシピの生い立ちきゅうりを沢山頂いたので
ポリ袋に★を入れ、そこにぶつ切りに切ったきゅうりと大根を入れて馴染むように揉む。
冷蔵庫で最低1時間寝かせて完成。
お好みで鷹の爪を入れても良いですね
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