絶対おいしい和風ステーキソース
桃由姫 @cook_40296807
赤身肉、ご飯に合う市販のゴマだれを活用「絶対美味しい和風ステーキソース」
老若男女みんなが喜ぶ、しかも簡単！
このレシピの生い立ち
赤身肉が好きです。でも家族はコッテリ好きなので、ソースをコッテリ系にしてみると、ご飯ドロボーなソース完成(๑ᴖ◡ᴖ๑)
絶対おいしい和風ステーキソース
赤身肉、ご飯に合う市販のゴマだれを活用「絶対美味しい和風ステーキソース」
老若男女みんなが喜ぶ、しかも簡単！
このレシピの生い立ち
赤身肉が好きです。でも家族はコッテリ好きなので、ソースをコッテリ系にしてみると、ご飯ドロボーなソース完成(๑ᴖ◡ᴖ๑)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て合わせ、フライパンのそばに準備しておく
-
- 2
細かく筋切りしたステーキ肉は常温に戻す。ドリップはふきとり、高温で焼き始める(こちら3人分500g程度)軽く塩コショウ
-
- 3
焦げ目がつくまで触らず我慢、横から見て お肉が半分くらい色が変わってから裏返す。好みの焼き加減一歩手前でソース投入
- 4
全体にソースが混ざったら、お肉をお皿に。
ソースをトロミがつくまで煮詰める -
- 5
絶対美味しい和風ステーキソースをお肉にかける。
お好みで粗挽き黒コショウをかけてお召し上がり下さい -
コツ・ポイント
ゴマ味噌ガーリックバター！ご飯がすすむ絶対美味しい和風ステーキソースです。赤身肉におすすめです。コッテリ好きさんも満足、あっさり好きさんはレモンをしぼってお召し上がりください♪
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