わかめは水で戻し、きゅうりはスライサーで薄く輪切りにする。

きゅうりは塩揉みをして、5分くらいおいておく。

わかめと水洗いしたきゅうりの水分をしぼり、キッチンペーパーでふいておく。

ボウルにお酢、砂糖、ごま、白だし、にんにくチューブを入れ、混ぜておく。

4に3を入れて、よく混ぜたらできあがり。冷やして味をなじませても。