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冷やし肉みそミルク麺
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冷やし肉みそミルク麺-レシピのメイン写真

冷やし肉みそミルク麺

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

袋麺の付属の味付けを利用した、まろやか肉味噌冷やし麺。ミルクと味噌は相性抜群!いつもと一味違う、冷やし麺です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の袋麺のレシピモニターをさせて頂いています。袋麺の味付けを利用しながら、一捻りしたレシピ。いつもとちょっと違って美味しい、ミルクと味噌のまろやか冷やし麺ができました。 

袋麺の付属の味付けを利用した、まろやか肉味噌冷やし麺。ミルクと味噌は相性抜群!いつもと一味違う、冷やし麺です。
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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

袋麺の付属の味付けを利用した、まろやか肉味噌冷やし麺。ミルクと味噌は相性抜群!いつもと一味違う、冷やし麺です。
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材料

2人分
  • サッポロ一番 味噌 2玉
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • 長ネギ 5cm
  • 豚ひき肉 80g
  • A 生姜 (みじん切り)1/2片
  • A 長ネギ (みじん切り)30g
  • A 醤油 小さじ1
  • A 三温糖(砂糖) 小さじ2
  • 粉末(付属品) 2袋
  • 白だし 大さじ1
  • 牛乳 3/4カップ
  • 紫蘇 適量
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作り方

  1. 1

    麺は茹でて冷水で締める。

  2. 2

    きゅうり、人参、長ネギは千切り。

  3. 3

    鍋にひき肉と、Aを全て入れて火にかける。肉の色が変わるまで5分ほど炒める。

  4. 4

    添え付けの粉末、白だし、牛乳を混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に①の麺、③の肉味噌、②の野菜を乗せ、④の汁をかけ、紫蘇を散らす。

    • 冷やし肉みそミルク麺作り方5写真

コツ・ポイント

付属の味付けを利用するので、味付けで失敗することは無く簡単です。
ミルクを加えるだけで、一味違うまろやか麺に。
麺はしっかり冷やして〆て、水気をよく拭いてください。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2021/07/07 09:31に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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このレシピのキーワード

肉味噌 大葉 にんじん キュウリ 豚ひき肉 牛乳 味噌 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22005933
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