冷やし肉みそミルク麺

Name: 冷やし肉みそミルク麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番 味噌 2玉; きゅうり 1/2本; 人参 1/3本; 長ネギ 5cm; 豚ひき肉 80g; A 生姜 (みじん切り)1/2片; A 長ネギ (みじん切り)30g; A 醤油 小さじ1; A 三温糖（砂糖） 小さじ2; 粉末（付属品） 2袋; 白だし 大さじ1; 牛乳 3/4カップ; 紫蘇 適量

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

袋麺の付属の味付けを利用した、まろやか肉味噌冷やし麺。ミルクと味噌は相性抜群！いつもと一味違う、冷やし麺です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の袋麺のレシピモニターをさせて頂いています。袋麺の味付けを利用しながら、一捻りしたレシピ。いつもとちょっと違って美味しい、ミルクと味噌のまろやか冷やし麺ができました。　

冷やし肉みそミルク麺

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

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材料

2人分

サッポロ一番　味噌 2玉
きゅうり 1/2本
人参 1/3本
長ネギ 5cm
豚ひき肉 80g
A 生姜 (みじん切り)1/2片
A 長ネギ (みじん切り)30g
A 醤油小さじ1
A 三温糖（砂糖）小さじ2
粉末（付属品） 2袋
白だし大さじ1
牛乳 3/4カップ
紫蘇適量

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作り方

1

麺は茹でて冷水で締める。
2

きゅうり、人参、長ネギは千切り。
3

鍋にひき肉と、Aを全て入れて火にかける。肉の色が変わるまで5分ほど炒める。
4

添え付けの粉末、白だし、牛乳を混ぜ合わせる。
5
器に①の麺、③の肉味噌、②の野菜を乗せ、④の汁をかけ、紫蘇を散らす。

コツ・ポイント

付属の味付けを利用するので、味付けで失敗することは無く簡単です。
ミルクを加えるだけで、一味違うまろやか麺に。
麺はしっかり冷やして〆て、水気をよく拭いてください。

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つくれぽ

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野菜ソムリエfumi @cook_40054500

2021/07/07 09:31に公開

野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo

このレシピのキーワード

肉味噌大葉にんじんキュウリ豚ひき肉牛乳味噌しょうが長ネギ

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