CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン-レシピのメイン写真

真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

レンチン茄子や、冷凍した茹でオクラがあり、暑いお昼はひんやり夏ラーです。旬素材でヘルシーに汁まで完食お腹いっぱいです。
このレシピの生い立ち
せめて食べる時は汗をかきたくない夏ごはん…我が家は冷たい塩ラーメンが大好きです。

レンチン茄子や、冷凍した茹でオクラがあり、暑いお昼はひんやり夏ラーです。旬素材でヘルシーに汁まで完食お腹いっぱいです。
このレシピの生い立ち
せめて食べる時は汗をかきたくない夏ごはん…我が家は冷たい塩ラーメンが大好きです。

もっと読む

真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

レンチン茄子や、冷凍した茹でオクラがあり、暑いお昼はひんやり夏ラーです。旬素材でヘルシーに汁まで完食お腹いっぱいです。
このレシピの生い立ち
せめて食べる時は汗をかきたくない夏ごはん…我が家は冷たい塩ラーメンが大好きです。

レンチン茄子や、冷凍した茹でオクラがあり、暑いお昼はひんやり夏ラーです。旬素材でヘルシーに汁まで完食お腹いっぱいです。
このレシピの生い立ち
せめて食べる時は汗をかきたくない夏ごはん…我が家は冷たい塩ラーメンが大好きです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 塩ラーメン 2袋
  • 調整豆乳 500ml
  • 長なす 1本
  • オクラ 2〜3本
  • 戻しわかめ 適量
  • カニカマ 数本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    我が家はこの塩ラーメンオンリー!

    • 真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    わかめは適量戻し、小さじ1の醤油で洗い絞る
    茹でオクラは輪切り、カニカマは分ける

    • 真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    茄子は1センチ角に切り
    さっと水にさらしてから、ラップをかけて2〜3分レンジにかけて柔らかくし、急速に冷ましておく

    • 真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    冷たい調整豆乳に、粉末スープを混ぜておく

    • 真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    オクラを入れてよく撹拌しておく

    • 真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン作り方5写真
  6. 6

    麺をたっぷりな熱湯で茹でで氷水で締め水分をしっかり切る

    • 真夏野菜のクリーミー冷し塩ラーメン作り方6写真
  7. 7

    器に麺を入れ、汁を注ぎ材料をトッピングし、付属のゴマをかける

コツ・ポイント

茄子の下ごしらえを先にして冷やすと良い
オクラは痛みやすいので茹でて冷凍しておくと良い
麺や汁は冷やす！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2021/07/11 03:56に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

ラーメン なす オクラ ワカメ 調整豆乳 カニカマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！レンチン☆アスパラガスの揚げ浸し
  2. 【常備菜】玉ねぎのゆかり和え
  3. 柚子酢！
  4. 究極のシンプル⭐︎しめじのみそ汁
  5. パフェ気分②（チョコ➕あんこ➕アイス）
  1. 夏☆鶏むねズッキーニなすのトマト缶煮込み
  2. 志麻さん♪♪豆腐と豆苗のツナソースサラダ
  3. 簡単♫冷凍海老の解凍&下処理
  4. 鶏ひき肉と豆腐・キノコの照り焼きつくね☆
  5. 超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！
  6. Philly cheese steak stuffed shells
  7. Slow Cooker Korean Beef Tacos🌮
  8. Budae Jjigae (부대찌개) Korean Army Base Stew
  9. Margarita Cupcakes with Tequila Lime Cream Cheese Frosting
  10. Blueberry Rib-eye
  1. 簡単しらす丼
  2. サッポロ一番ごま味和風冷やしラーメン
  3. ウインナーロールパン
  4. にんじんシフォン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006007
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close