バインチャンヌン☆ライスペーパーお好み焼
liarra @cook_40050650
ベトナムの屋台で食べれるスナックです。本当は炭火で焼きながら作るので皮がパリパリです。パリパリじゃないけど美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余ってたので試してみました
動画はこちら☆ インスタグラム＠liarraliarra
https://www.instagram.com/reel/CRWKKzfgI1Q/?utm_medium=copy_link
バインチャンヌン☆ライスペーパーお好み焼
ベトナムの屋台で食べれるスナックです。本当は炭火で焼きながら作るので皮がパリパリです。パリパリじゃないけど美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余ってたので試してみました
動画はこちら☆ インスタグラム＠liarraliarra
https://www.instagram.com/reel/CRWKKzfgI1Q/?utm_medium=copy_link
アプリでひらく作り方
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フライパンにライスペーパーを乗せ、卵を上に割って崩しながら全体に塗る。
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焼いている時ライスペーパーが反ったりするけど大丈夫！
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そこに、バクチーのみじん切り、桜えび、焼豚を乗せて、卵に火が通ったらチリソースをかけて、二つに折りたたんで出来上がり♡
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チリソースは中に入れてもディップしてもいいと思いました！
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出来上がったものを魚焼きグリルの上で、バーナーで炙るとすこしパリッとしました！！
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具材に揚げ玉とチーズを入れても美味しかった♡
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2021.8.1 ライスペーパーの検索で１位になりました！ありがとうございます。いろいろとアレンジして楽しんでね♡
コツ・ポイント
卵を、ライスペーパー全体に広げることと、弱火で調理することがポイント。お好きな具材を挟んでみてね。チーズ入れても美味しいよ。
つくれぽ
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