青ウリと桜エビの酢の物

Name: 青ウリと桜エビの酢の物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青ウリ 1/2本(正味250g); 桜エビ 大さじ 2程度; ※カンタン酢 大さじ 2; ※味醂 大さじ 1/2; ※砂糖 小さじ 1; ※味塩 少々; ※レモン汁か米酢 少々

爽やかな青瓜の風味と食感を活かせればとありきたりですが、酢の物にしてみました
^ ^
このレシピの生い立ち
青ウリが手に入ったので初夏らしくさっぱりと食べてみたくて…

材料

カンタン酢を使って簡単にと思ったのですが、結局味が決まらなくてアレコレ足してみました〜^ ^ご自分の味になるよう調整してくださいね〜
ほんの少しですが醤油も垂らしてみました！

2021/07/18 05:01に公開

お料理もお菓子作りも大好きです♪でも時には手抜きで済ませてしまいます…無理なく楽しみたいと思っています^ ^

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