おつまみこのレシピの生い立ちイカ刺しが結構あったので、半分ユッケに。
イカ刺しとキュウリ細切りと茗荷細切りと大葉細切りを■と合わせ、出来れば30分位冷蔵庫に。器に盛って卵黄落として出来上がり
写真はうずらの卵。２つ入れました。キュウリはワタを取った方がオススメです。
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