きゅうりは小口ぎり（写真は大きかったので半月切り）にし、分量外の塩で揉んで置いておく。ツナは軽く汁気を切る。

サラダ用スパゲティを表示通り茹でて冷水でしめる。しっかりと水分をきり、オリーブ油を絡める。

塩もみしたきゅうりを水洗いしてしっかりと水気を絞る。

きゅうり、ツナ、スパゲティ、☆の調味料を全て和える。

冷蔵庫で冷やし、盛り付けたあと仕上げに追いコショウをする。