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✿うちの肉焼売です✿-レシピのメイン写真

✿うちの肉焼売です✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

うちは蒸し器を使いません!フライパンで簡単に作る焼売です。娘の大好物(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠。⁠*⁠♡
このレシピの生い立ち
焼売好きな娘へ。

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材料

  1. 焼売の皮 30枚
  2. 豚ひき肉 400g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ○醤油 大1
  5. ○酒 大1
  6. ○卵 1個
  7. ○ごま油 大1
  8. ○おろし生姜 1/2片
  9. 塩 小1
  10. 砂糖 小2
  11. 水 200ml
  12. レタス 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    ○の調味料、玉ねぎを加え、よ~く練りがでるまで混ぜる。
    ※最初は緩いですが、よく混ぜると練りがでてきます。

    • ✿うちの肉焼売です✿作り方2写真
  3. 3

    焼売の皮にタネを包む
    ※バターナイフを利用すると、やりやすいです。
    ❀娘作→

    • ✿うちの肉焼売です✿作り方3写真
  4. 4

    フライパンにアルミホイルを器状にのせ、レタスをひいたら、焼売を並び入れる。

    • ✿うちの肉焼売です✿作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルの下に水を入れて蓋をし、中火で10分蒸したら完成!

    • ✿うちの肉焼売です✿作り方5写真
  6. 6

    ◆焼売を包むのが苦手な方は、小分けの型(写真:お弁当のおかず冷凍用)を使うと綺麗にできます!

    • ✿うちの肉焼売です✿作り方6写真

コツ・ポイント

※タネはよ〜く混ぜて練りをだすこと!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2021/07/20 02:27に公開
東京都
娘に残したいcookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。
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