一回で二品！手羽元のコンソメ煮&ポテサラ
圧力鍋を使って、一度の加熱で二品作れないかチャンジ！ホロホロ手羽元とホクホクポテサラ☆簡単！入れて待つ料理
このレシピの生い立ち
時間がちょっとかかるなら、一品だけだとなんだかもったいないような気がしたので、めちゃくちゃ簡単に二品作ってみました。煮汁にじゃがいもが浸からないように、セットすればいいだけ！キャベツがシート代わりです。
一回で二品！手羽元のコンソメ煮&ポテサラ
圧力鍋を使って、一度の加熱で二品作れないかチャンジ！ホロホロ手羽元とホクホクポテサラ☆簡単！入れて待つ料理
このレシピの生い立ち
時間がちょっとかかるなら、一品だけだとなんだかもったいないような気がしたので、めちゃくちゃ簡単に二品作ってみました。煮汁にじゃがいもが浸からないように、セットすればいいだけ！キャベツがシート代わりです。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋を準備。食材を準備しながら、鍋にセットしていきます。
- 2
手羽元に塩コショウをかけて、鍋底に入れる。
- 3
人参の皮を剥いて、一口サイズに切る。鍋に入れる。
- 4
キャベツを一口サイズに切る。鍋に入れる。
- 5
コンソメを入れる。（業務スーパーで購入しました！粉末なので溶けやすい）水を加える。
-
- 6
じゃがいもを洗って、一口サイズに切る。乗せるようにして、鍋に入れる。
- 7
具材のセッティング完了！
圧力鍋の加熱は2分。保温時間（ピンが下がるまでの時間）あります。 - 8
圧力鍋を開けて、上においたじゃがいもを取り出す。（全部でも一部でもOK）
- 9
ポテサラを作っていきます！
じゃがいもをボウルに入れて、潰しながら塩コショウ、マヨネーズ、マスタード、刻みネギを混ぜる。 -
- 10
お好みで、だしの素やコンソメ顆粒を入れても美味しい！お皿に盛り付けて出来上がり！
- 11
手羽元に戻ります。
ケチャップを加えて、煮汁を具材にかけながらなじませる。お皿に盛り、パセリをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
食材を入れる順番は、手羽元→人参→キャベツ→じゃがいもです。じゃがいもは『乗せるように置く』ことで、圧力後も混ざらないです。食材は全体的に大きめで食べごたえを！煮汁が沢山出ますので水の入れすぎにご注意！
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