アプリでひらく作り方
- 1
型に敷紙を敷く。（型の内側に油を薄く塗ると、敷紙がはりつきます。）
- 2
蒸し器のお湯を沸かす。
フタを布で包んでおく。 - 3
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。
- 4
別のボウルに、ヨーグルト、卵、米油、バニラオイルを入れて、泡だて器で混ぜる。
- 5
3の粉類を4のボウルに入れて、手早く、泡だて器で混ぜる。
- 6
型に入れて、蒸気のあがった蒸し器で20分蒸す。（中火）
- 7
竹串を刺して、生地がついてこなかったら完成です。型や蒸し器によって、熱伝導が違うので、竹串を刺して必ず確認してください。
-
- 8
4分の1にカットしました。
-
コツ・ポイント
ヨーグルト、米油の効果で、翌日、食べても美味しいです。
フタを蒸し布で包むと水滴が落ちません。
蒸気のしっかりあがった蒸し器で蒸すこと。
古いベーキングパウダーは、ふくらみが足りなくなるので要注意！
つくれぽ
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