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離乳食　ラタトゥユ
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離乳食　ラタトゥユ-レシピのメイン写真

離乳食　ラタトゥユ

uwsaya
uwsaya @cook_40284363

離乳食に砂糖は必要ないと思っているので身体に優しい離乳食レシピを自分の為に覚え書き
このレシピの生い立ち
ベビーフードは一切使わないのでフリージングですが手作り離乳食記録

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材料

  • 茄子 2本
  • 人参 1/2本
  • トマト 2個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ズッキーニの代わりにきゅうり 1本
  • 水 200cc
  • 昆布だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子を切りアク抜きする

  2. 2

    他の食材を切って鍋へ
    ナスのアク抜きが終わったら入れトマトの皮と種を除いて切って入れる

    • 離乳食　ラタトゥユ作り方2写真
  3. 3

    昆布だし又は水200ccに顆粒昆布だしを入れ煮る
    中火で10分ぐらい

    • 離乳食　ラタトゥユ作り方3写真
  4. 4

    お好みで醤油や塩で味付けしてもいい
    酸味が苦手な子はツナを入れてあげると食べやすいかも

  5. 5

    スープたっぷりでフリージングしやすいように水溶き片栗粉でとろみをつけても○

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uwsaya
uwsaya @cook_40284363
2023/12/18 13:46に公開
お料理初心者☆自分用メモレシピ♡
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト にんじん キュウリ ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ

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