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俺のキーマカレー
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俺のキーマカレー-レシピのメイン写真

俺のキーマカレー

洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374

具だくさんで冷凍もできる便利な料理です！エリンギとかのきのこいれるのもいいし、卵あえてもいいです
このレシピの生い立ち
いろんなレシピ見てこれというものを作りました。

具だくさんで冷凍もできる便利な料理です！エリンギとかのきのこいれるのもいいし、卵あえてもいいです
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洗い場から愛をこめて @cook_40428374

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材料

4食分(フライパンからこぼれそう)
  • パプリカ 赤黄半個ずつ
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 2個
  • ナス 中2本
  • 人参 1本弱
  • ひき肉 650gくらい
  • トマト缶 1缶
  • ルー 5/8箱
  • コリアンダー/クミン めちゃくちゃ
  • 塩コショウ/ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンをあらみじんに、ナスを直方体に切ってまとめとく

  2. 2

    人参はちっさいサイコロの形にし、ラップしてレンチンしとく

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、ラップしてレンチンしとく

  4. 4

    フライパンでひき肉を強火で炒める

  5. 5

    ある程度炒まったら肉を避難させて玉ねぎを飴色になるまで炒める

  6. 6

    にんじん、パプリカたちの順にいれる

    • 俺のキーマカレー作り方6写真
  7. 7

    ある程度水が出てきたら肉と合える

  8. 8

    混ざったらトマト缶1つを流し込み、そこにカレールーを入れる

  9. 9

    ルーを溶かすように混ぜる

  10. 10

    スパイスで味付け

  11. 11

    完

コツ・ポイント

こぼさないようにがんばる

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洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374
2023/12/18 13:34に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ なす ひき肉 にんじん トマト缶 パプリカ ピーマン クミン コリアンダー 玉ねぎ

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