パルテノでマリトッツォ風
森永乳業のキッチン @morimilk
生クリームの代わりにパルテノを挟んだ簡単マリトッツォです。
たんぱく質も摂れ、ヘルシーなのもうれしいポイント♪
このレシピの生い立ち
パルテノは濃厚なのにさっぱりとしていて、フルーツとの相性抜群です。
マリトッツォとは、ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだイタリア・ローマ発祥のスイーツです。ロールパンとパルテノで手軽にアレンジしました。
パルテノでマリトッツォ風
生クリームの代わりにパルテノを挟んだ簡単マリトッツォです。
たんぱく質も摂れ、ヘルシーなのもうれしいポイント♪
このレシピの生い立ち
パルテノは濃厚なのにさっぱりとしていて、フルーツとの相性抜群です。
マリトッツォとは、ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだイタリア・ローマ発祥のスイーツです。ロールパンとパルテノで手軽にアレンジしました。
作り方
- 1
フルーツは、飾り用に輪切りなどにし、残りは大きめの一口大に切ります。
- 2
ロールパンは斜めに切り込みを入れてはちみつを塗り、一口大に切ったフルーツを並べます。
- 3
【2】にパルテノを挟み、飾り用のフルーツをのせます。同様に全部で6個作ります。お好みでパルテノのみを挟みます。
- 4
パン1個に対して、各々いちご3個、ぶどう5個、黄桃1個(半割)、バナナ1/2本が目安。お好みでバナナにココアをふります。
コツ・ポイント
中に挟むフルーツは大きめに切り、パンの両端と手前の3箇所に置いて真ん中が空くように並べるとパルテノがたっぷり挟めます。
時間がある時は、挟んだあとに冷蔵庫で少し馴染ませましょう。
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