カルピスクリームのシフォンロール☆

カルピスクリームのシフォンロール☆-レシピのメイン写真

カルピスクリームのシフォンロール☆

tamanoriko @cook_40220314

カルピスを入れた、爽やかなクリーム～やわらかロール生地で巻きました。
このレシピの生い立ち
夏向きレシピを身近な材料で考えました。

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材料

卵３個
砂糖６０g
牛乳大２
サラダ油大２
バニラエッセンス数滴
薄力粉５０g
フィリング
生クリーム１５０g
カルピス大４

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作り方

1
卵黄・半量の砂糖・牛乳・サラダ油・バニラエッセンスを泡だて器で混ぜ合わす。
2
ふるった薄力粉を入れて混ぜる。
3
卵白を泡立て、途中、残りの砂糖を入れて、固く泡立てる。
4
１に３を３回に分けて混ぜ込む。１回目は泡立て器でなじませ、２、３回目はゴムべらで混ぜ合わせる。
5
わら半紙を敷いた天板に平らに流して、天板を二枚重ねにして、１６０℃で１０分位焼く。(ガスオーブン時)
6

冷まして、わら半紙を剥がす。
7

フィリングを作る。生クリーム、カルピスを合わせて、固めに泡立てる。
8

５に４を塗り、ロールに巻く。

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tamanoriko @cook_40220314

2023/07/27 00:32に公開

パンやお菓子を作るのが大好き～地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…

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