カルピスクリームのシフォンロール☆
tamanoriko @cook_40220314
カルピスを入れた、爽やかなクリーム～やわらかロール生地で巻きました。
このレシピの生い立ち
夏向きレシピを身近な材料で考えました。
カルピスクリームのシフォンロール☆
カルピスを入れた、爽やかなクリーム～やわらかロール生地で巻きました。
このレシピの生い立ち
夏向きレシピを身近な材料で考えました。
作り方
- 1
卵黄・半量の砂糖・牛乳・サラダ油・バニラエッセンスを泡だて器で混ぜ合わす。
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- 2
ふるった薄力粉を入れて混ぜる。
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- 3
卵白を泡立て、途中、残りの砂糖を入れて、固く泡立てる。
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- 4
１に３を３回に分けて混ぜ込む。１回目は泡立て器でなじませ、２、３回目はゴムべらで混ぜ合わせる。
-
- 5
わら半紙を敷いた天板に平らに流して、天板を二枚重ねにして、１７０℃で２０分位焼く。(ガスオーブン時)
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- 6
冷まして、わら半紙を剥がす。
- 7
フィリングを作る。生クリーム、カルピスを合わせて、固めに泡立てる。
- 8
５に４を塗り、ロールに巻く。
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