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一時間で焼きたてパン
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一時間で焼きたてパン-レシピのメイン写真

一時間で焼きたてパン

xyzクック
xyzクック @xyzco9

米油をいれて象印BB-SS10でこねて1時間でふわふわ焼きたてパンを作ります。
このレシピの生い立ち
一次発酵だけで焼きます。二次発酵なし、ベンチタイムなし。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9

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一次発酵だけで焼きます。二次発酵なし、ベンチタイムなし。

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材料

  • 水 200g
  • 米油 大さじ1
  • 国産強力粉 300g
  • てんさい糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    釜に羽をセットして液体、水と米油を先に入れて、粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて

  2. 2

    コースは、4早焼きを選びます。コネが仕上がり少しおいて、取り消しを押して

  3. 3

    釜ごと取り出して天パンにクック854さんがシートを引いて上にコネ生地を広げます。

  4. 4

    生地が乾かないようにキャンパス布地と濡れぷきんを被せて20分から、30分おいて

  5. 5

    オーブンで180度20分焼きます。やいたら、取り出してシートから離して焼き網の上で急冷、放熱。

  6. 6

    釜から出さないでバジル入りパンも作ってみました。

    • 一時間で焼きたてパン作り方6写真

コツ・ポイント

オイルは、10から50グラムぐらいまで作れます。
砂糖は!上白糖、グラニュー糖なども。
ラップを使ってもできますが、くっつきながらのけます。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2021/07/18 15:28に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

パン 米

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