胃腸機能アップ!大根おろしのポン酢和え

大根おろしに鰹節と白ゴマをのせてポン酢をかけて頂きます。胃腸の調子を整えるらしいです。朝食にも是非。
このレシピの生い立ち
主人が慢性逆流食道炎気味。主人が酷い便秘になったのを機に、母親が胃腸によいと言って父親に毎食食べさせている大根おろしを朝食に作ってみました。
胃腸機能アップ!大根おろしのポン酢和え
大根おろしに鰹節と白ゴマをのせてポン酢をかけて頂きます。胃腸の調子を整えるらしいです。朝食にも是非。
このレシピの生い立ち
主人が慢性逆流食道炎気味。主人が酷い便秘になったのを機に、母親が胃腸によいと言って父親に毎食食べさせている大根おろしを朝食に作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮をむいて、すりおろす。器に盛り付けて鰹節と白ゴマをかける。ポン酢をかけて頂く。
- 2
2021.11.13「胃腸」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です!
- 3
2021.11.15「胃腸」COOKPAD人気検索1位!感謝です!
- 4
胃腸のもたれ。胃薬のお世話になろうかとも思いましたが、冷蔵庫に大根があったのを思い出して大根おろしポン酢にも。回復気味。
- 5
家族の胃腸が疲れ気味のため大根おろし。鰹節に青のりと白ごまプラスでポン酢をかけて。生鰹のお造りの夕食にも。
- 6
胃腸もたれ気味のため大根おろし。母親が子どもの頃から私の祖母に「大根おろしのジアスターゼはお腹の薬」教えられていました。
- 7
朝食の大根おろしにも鰹節とポン酢と海苔とちりめんじゃこと白ごまon。
- 8
大根おろしにも鰹節とポン酢と海苔とちりめんじゃこと白ごまのいつもの朝食。愛娘のお土産のちりめん安芸菜on。
- 9
お父さんのお花ウインナーの卵焼きにも(8)の大根おろしを添えて。愛娘のお土産のちりめん安芸菜はお粥にも合い御飯のお供に。
- 10
大根おろしに鰹節をかけて味ぽんを混ぜ合わせると大根おろしの辛味が円やかになります。
- 11
心持ち少なめの朝食にも。大根おろしと納豆と卵料理とお粥とヨーグルトとフルーツは必須である。
コツ・ポイント
大根おろしは力を入れておろして生で頂くのでビニール手袋を活用するのがオススメです!
大根をおろすのは握力がいるので、量を作る場合は、電動おろし器を活用するとよいかもしれません。
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