加賀野菜の金時草とオクラをポン酢であえて最後に鰹節をかけたおかず。ネバネバ感がたまりません！
このレシピの生い立ち
義祖母がいる金沢のスーパーで買った金時草を、茎だけ自宅のプランターに植えて育てました。義祖母に教わり、茎を挿し木して水をあげるだけとのこと。簡単にできたので、育った葉を収穫しておかずに。オクラとあえたのは夫のアイディア。テーマは「ネバネバ」