手作りヨーグルト「乳酸菌ヘルベ」編

手作りヨーグルト「乳酸菌ヘルベ」編-レシピのメイン写真

手作りヨーグルト「乳酸菌ヘルベ」編

たなぼち（三十路） @cook_40446703

ヨーグルトメーカーで「乳酸菌ヘルべ」を増やしてみました。

目や鼻の不快感を緩和するようです。
このレシピの生い立ち
最近目がシバシバするんですよね。
緩和してくれるかな？

ヨーグルトメーカーで「乳酸菌ヘルべ」を増やしてみました。

目や鼻の不快感を緩和するようです。
このレシピの生い立ち
最近目がシバシバするんですよね。
緩和してくれるかな？

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たなぼち（三十路） @cook_40446703

ヨーグルトメーカーで「乳酸菌ヘルべ」を増やしてみました。

目や鼻の不快感を緩和するようです。
このレシピの生い立ち
最近目がシバシバするんですよね。
緩和してくれるかな？

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材料

牛乳約1000ml
乳酸菌ヘルべ 1本
ヨーグルトメーカー 1台

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作り方

1

牛乳抜き抜き、ヘルべ入れ入れ、かき混ぜ棒でまぜまぜします。
2
これは発酵乳ですね。
恐らく固まりますね。
3
さて、
45℃で8時間ですよね。
4
スウィッチウォーンﾇ！！
5
できたけど、酸っぱいお汁が出てます。
不安しかないです。
6
んー！酸っぱい！
ので、オリゴ糖大量投入しました。

コツ・ポイント

まぁ、加熱時間8時間ですけど実際冷蔵庫に入れるまで14時間程たっているんですよね。
この暑い時期に14時間も放置したらそりゃ酸っぱくもなりますわなw

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たなぼち（三十路） @cook_40446703

2021/07/20 12:26に公開

最近ヨーグルトメーカーにハマっております。使うヨーグルトによって仕上がり具合が変わるので、色々と検証していければと思っております。

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