鰹たたきと新玉ねぎのカルパチョ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

魚の味を覚えた子供たちにカルパチョを作りました。家飲みが楽しくなります。

このレシピの生い立ち
家飲み居酒屋風レシピ。子供のリクエストで作りました。

鰹たたきと新玉ねぎのカルパチョ

魚の味を覚えた子供たちにカルパチョを作りました。家飲みが楽しくなります。

このレシピの生い立ち
家飲み居酒屋風レシピ。子供のリクエストで作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. カツオのたたき 1柵
  2. 新玉ねぎ 少々
  3. オリーブ 小さじ1
  4. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鰹のたたきをスライスして皿に載せる。新玉ねぎをスライサーでスライス、水に漬ける。

  2. 2

    玉ねぎはすぐに取り出して水を切って魚に載せる。更にオリーブ油、塩胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

鰹は刺身は厚く切りますが、このような場合は薄く切ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
もっと読む

似たレシピ