タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
少ない油でもパリッと美味しい油淋鶏レシピです♪甘酸っぱいタレで食欲の無い日でもパクパク食べれちゃう一品です♡
このレシピの生い立ち
お気に入りの油淋鶏レシピ
タレが絶品♡少ない油で簡単♪油淋鶏
少ない油でもパリッと美味しい油淋鶏レシピです♪甘酸っぱいタレで食欲の無い日でもパクパク食べれちゃう一品です♡
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- 1
【下準備】
◎鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、全体にフォークで穴をあけたらポリ袋にAの調味料と一緒に入れて冷蔵庫で10分 -
- 2
休ませる。
◎ネギは刻む。 -
- 3
別のポリ袋に片栗粉と塩コショウを合わせたものをいれて、水気を切った鶏モモ肉を入れて均一にまぶす。
-
- 4
フライパンに揚げ油を熱し、弱火〜中火で皮目から蓋をして揚げ焼きする。
皮目がパリッとしたら蓋を外して裏返す。 -
- 5
強めの中火に上げて全体がカリッとするまで揚げ焼きしたら、キッチンペーパーの上に取り出して油切りする。
- 6
【タレ】Bの材料を混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付け、【タレ】をまわしかける。
-
コツ・ポイント
揚げ油がはねる場合があるので火傷に注意して下さい。
つくれぽ
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