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おくらのおかか和え-レシピのメイン写真

おくらのおかか和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

そのまま副菜としても納豆やお豆腐にも合います。簡単に1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
おくらを消費したくて作りました。

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そのまま副菜としても納豆やお豆腐にも合います。簡単に1品追加したい時におすすめです。
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材料

  • おくら 6〜8本
  • 鰹節 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    おくらのへたを取り板ずりをする。熱湯でゆでてざるにあける。小口切りにする。

  2. 2

    ボールにめんつゆを入れて小口切りのおくらを入れて混ぜる。味が馴染んだら鰹節を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

鰹節は最後に入れてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/07/08 10:18に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節

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