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バインミー

レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart

フランスパンに具を挟んだサンドイッチで、定番はレバーペースト、お肉、なます、きゅうりなどパクチーがアクセントに!

大きな口でがぶりと暑い時期でもエスニックな風味となますで、さっぱり頂けるサンドイッチになっています◎

フランスパンに具を挟んだサンドイッチで、定番はレバーペースト、お肉、なます、きゅうりなどパクチーがアクセントに!

大きな口でがぶりと暑い時期でもエスニックな風味となますで、さっぱり頂けるサンドイッチになっています◎

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フランスパンに具を挟んだサンドイッチで、定番はレバーペースト、お肉、なます、きゅうりなどパクチーがアクセントに!

大きな口でがぶりと暑い時期でもエスニックな風味となますで、さっぱり頂けるサンドイッチになっています◎

フランスパンに具を挟んだサンドイッチで、定番はレバーペースト、お肉、なます、きゅうりなどパクチーがアクセントに!

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材料

2個分
  1. バゲット(ハーフ) 2本
  2. 豚ロース肉(トンテキ用) 2枚
  3. 大根 60g
  4. 人参 1/2本
  5. きゅうり 1/2本
  6. 油 大さじ1/2
  7. 塩・こしょう 各少々
  8. A
  9. ナンプラー 大さじ1
  10. はちみつ 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ1/2
  12. にんにくのすりおろし 1片分
  13. B
  14. ナンプラー 大さじ1
  15. 酢 大さじ1
  16. 砂糖 大さじ1
  17. お好みで♪
  18. バター 適量
  19. レバーペースト 適量
  20. 生唐辛子 適量
  21. パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩、こしょうをふり、混ぜ合わせたAに漬け込む。

  2. 2

    大根、人参はせん切りにしてBで調味する。

  3. 3

    フライパンに油を熱して①を焼き、食べやすく切る。

  4. 4

    きゅうりは斜め薄切り、唐辛子は輪切り、パクチーはざく切りにする。

  5. 5

    バゲットに切り込みを入れ、バター、レバーペーストを塗る。きゅうり、③、②、唐辛子、パクチーを挟む

  6. 6

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

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レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart
2021/07/21 01:05に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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