ゴーヤの塩こんぶ和え
おれんじ！。 @cook_40456357
塩こんぶであえるだけ！超簡単！
ゴーヤが苦手な人でも食べれると思います！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤサラダを作ろう！と思った際に塩こんぶがあって入れてみたら美味しかったので！
ゴーヤの塩こんぶ和え
塩こんぶであえるだけ！超簡単！
ゴーヤが苦手な人でも食べれると思います！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤサラダを作ろう！と思った際に塩こんぶがあって入れてみたら美味しかったので！
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらしておく。
- 2
ゴーヤを縦半分にきり、中の種とわたをスプーンでこそげとる。薄くスライサーして塩もみしておく。
- 3
鍋にお湯をわかしておく。塩もみしたゴーヤをよく絞ってから沸騰したお湯に入れさっと茹でる(1分程度)
- 4
取り出して軽く水で洗い、玉ねぎも一緒にしてしっかり水気をとる。
- 5
4に塩こんぶを入れてよく混ぜたら完成！！！味付けは塩こんぶのみ！
コツ・ポイント
2、3の工程をやるだけで、ゴーヤが驚くほど苦くなくなるので、ゴーヤ苦手な人でも食べられると思います！
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