カプサラ(カプレーゼサラダ)

Name: カプサラ(カプレーゼサラダ)
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1こ; サラダバジル 1パック; モッツァレラチーズ 1袋; オリーブオリーブ 大さじ１くらい; ブラックソルト（ヒマラヤ岩塩） 少々; 胡椒 少々

ヒマラヤ岩塩のブラックソルトのパンチが効いたカプレーゼサラダ。サラダバジルならまぜるだけ。後一品に便利な簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
トマトを切るだけで，あとは包丁いらずの簡単カプレーゼサラダ。後一品というときに子どもが作ってくれました。

材料

還元力（抗酸化）が強いというヒマラヤ岩塩のブラックソルト。ゆで卵のような癖のある味なので，好みが分かれそうですが，パンチがあるので，家族に好評です。

remies @smile_remies_kitchen

2021/07/22 08:16に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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