肉みそご飯

Name: 肉みそご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 半個; しょうが ひと片; ひき肉 300g; みそ 大さじ1; だしの素 小さじ2; ダシダ 小さじ1; シュガーカット 大さじ1; ねぎ 少々; 大葉 少々; 水溶き片栗粉 少々

まーちゃん @cook_40296489

ご飯にも麺にも野菜にも合う肉みそをたっぶりご飯にかけた1品です。甘辛で食が進みます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とカレー粉でドライカレーを作っていたのを、みそ味にして、甘めでこっくりとした肉みそに仕上げてみました。中華麺やうどんにもとても合います。

肉みそご飯

まーちゃん @cook_40296489

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

玉ねぎ半個
しょうがひと片
ひき肉 300g
みそ大さじ1
だしの素小さじ2
ダシダ小さじ1
シュガーカット大さじ1
ねぎ少々
大葉少々
水溶き片栗粉少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。
2

ひき肉から出る油で、玉ねぎとしょうがを加えて炒める。
3

みそ、顆粒のだしの素、ダシダ、シュガーカット、酒を加えて更に炒める。
4

水溶き片栗粉を少しずつ加えて肉みそにとろみをつける。
5

ご飯にたっぶりかけて、ねぎと大葉を散らす。

コツ・ポイント

ご飯にも麺にもあう肉みそです。甘めが好きなのでシュガーカットを使用してヘルシーに仕上げました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まーちゃん @cook_40296489

2021/07/20 00:48に公開

簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています！専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.ﾟ家族からの『美味しいー！』が活力になっています！ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡

このレシピのキーワード

肉味噌ご飯ねぎ大葉ひき肉味噌玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ