冷やして美味♡簡単バナナヨーグルトケーキ
noko35 @cook_40218459
砂糖・小麦粉・オイル不使用！！簡単に作れて計量なし！！完熟バナナとヨーグルトでシュワ♡フワッ♡美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
娘が砂糖や小麦粉、油を使用した食べ物に気を使うようになったので作ってみました(*´꒳`*)じゅうぶん美味しいので…食べ過ぎ注意しなきゃですΣ（ﾟдﾟlll）
冷やして美味♡簡単バナナヨーグルトケーキ
砂糖・小麦粉・オイル不使用！！簡単に作れて計量なし！！完熟バナナとヨーグルトでシュワ♡フワッ♡美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
娘が砂糖や小麦粉、油を使用した食べ物に気を使うようになったので作ってみました(*´꒳`*)じゅうぶん美味しいので…食べ過ぎ注意しなきゃですΣ（ﾟдﾟlll）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバナナを入れフォークで潰し、ヨーグルトも加えて混ぜる
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- 2
コンスターチとベーキングパウダーを加えてませ
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- 3
卵黄も加えて混ぜる
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- 4
別のボウルに卵白をツノがたつまでしっかり泡立てる
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- 5
卵白を3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜる
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- 6
170℃に余熱したオーブンで40分焼く
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- 7
爪楊枝で刺してみて生地が付着してなければ焼き上がり。粗熱が取れたら型から外す
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- 8
今回は爪楊枝に付着しませんでしたが…まだ真ん中が生焼けだったので全部切った後でシートを敷き等間隔に開け再度焼きました。
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- 9
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。今回は切ってからラップしましたが…もちろんホールのまま冷やしてもOKです
-
- 10
子ども達には溶けにくい粉砂糖をかけました。そのままでも完熟バナナ使用なので甘さもあり、じゅうぶん美味しいです♡
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コツ・ポイント
完熟バナナを使うこと〜卵白をしっかり泡立てる事！！生焼けでも切ってから焼いたって変わらず美味しいしので気軽に作れます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22012620
