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もやしのザーサイ和え#もやし#ザーサイ
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もやしのザーサイ和え#もやし#ザーサイ-レシピのメイン写真

もやしのザーサイ和え#もやし#ザーサイ

machipon01
machipon01 @cook_40190988

我が家の定番副菜です。ザーサイの旨味で美味しく仕上がるので、味付けは控えめで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きなのですが、何種類も作れない時に、もやしだけでも副菜になるようにザーサイを加えて作ってみました。

我が家の定番副菜です。ザーサイの旨味で美味しく仕上がるので、味付けは控えめで大丈夫です。
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もやしのザーサイ和え#もやし#ザーサイ

machipon01
machipon01 @cook_40190988

我が家の定番副菜です。ザーサイの旨味で美味しく仕上がるので、味付けは控えめで大丈夫です。
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ナムルが好きなのですが、何種類も作れない時に、もやしだけでも副菜になるようにザーサイを加えて作ってみました。

我が家の定番副菜です。ザーサイの旨味で美味しく仕上がるので、味付けは控えめで大丈夫です。
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材料

作りやすい分量 小鉢で4人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. ザーサイ 大さじ2位(約30g)
  3. 塩コショウ 少々
  4. ごま 小さじ2
  5. ごま油 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. 青ネギ 2本位
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作り方

  1. 1

    もやしを耐熱容器に入れて、ラップをしレンジ600㍗で3分加熱する。

  2. 2

    ザルにあげてしっかりと水気を切る。

  3. 3

    ザーサイを細切りに刻み、2のもやしに加え、軽く塩コショウする。

  4. 4

    さらにごま、ごま油、しょうゆを加えて和える。

  5. 5

    器に盛り付けて、好みで青ネギをのせて、召し上がれ。

    • もやしのザーサイ和え#もやし#ザーサイ作り方5写真

コツ・ポイント

もやしの水気をしっかりと切ることです。

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machipon01
machipon01 @cook_40190988
2021/07/06 11:09に公開
お料理が好き❤おいしいものが大好き❤皆さんの工夫されたレシピで自分では出来ない味に出会えるのが嬉しいです♪
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