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節約☆ブロッコリーの茎で卵ハムマヨサラダ
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節約☆ブロッコリーの茎で卵ハムマヨサラダ-レシピのメイン写真

節約☆ブロッコリーの茎で卵ハムマヨサラダ

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

ブロッコリーの茎でポテサラ風サラダ
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ブロッコリーの茎を捨てるのもったいなくて。

ブロッコリーの茎でポテサラ風サラダ
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節約☆ブロッコリーの茎で卵ハムマヨサラダ

ブランシュkuu
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材料

  1. ブロッコリーの茎 1房分
  2. 塩 適量
  3. ハム 2枚
  4. 茹で卵 1個
  5. ☆塩 適量
  6. ☆ブラックペッパー 適量
  7. ☆レモン汁 小さじ1
  8. ☆マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を2センチ幅にざくざく切ります。
    茎の太くて固い部分は薄く切ります。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩を入れ
    ブロッコリーの茎を茹でます。

    • 節約☆ブロッコリーの茎で卵ハムマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったらザルにあげます。

  4. 4

    3をボールに入れ、細切りにしたハム、茹で卵、☆を入れて、茹で卵を崩しながら混ぜ合わせます。

  5. 5

    できあがり。

    • 節約☆ブロッコリーの茎で卵ハムマヨサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎を捨てるのもったいない!ポテサラ感覚でいただきます。下の方の太い部分は薄く切って茹でましょう。

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2021/07/06 11:05に公開

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