旨塩鶏の揚げ焼き！今日のおかずは鶏肉で！
☆とまき☆ @cook_40323961
揚げ焼きでヘルシーに美味しく！シンプル旨塩でご飯ももりもり食べられちゃう☆
このレシピの生い立ち
お買い得ジャンボサイズを購入したので、作り置き用に味付けをして、大量生産しました。サイドのキャベツも同じフライパンで作って、片付け簡単でした！
旨塩鶏の揚げ焼き！今日のおかずは鶏肉で！
揚げ焼きでヘルシーに美味しく！シンプル旨塩でご飯ももりもり食べられちゃう☆
このレシピの生い立ち
お買い得ジャンボサイズを購入したので、作り置き用に味付けをして、大量生産しました。サイドのキャベツも同じフライパンで作って、片付け簡単でした！
作り方
- 1
手羽元に味付けをします。ジップロックに手羽元、塩コショウ、にんにく、鶏ガラスープの素を入れてもみ、蓋をし冷蔵庫に入れる。
- 2
このまま1日寝かせて置くと味が染みます。面倒だったら、一旦冷蔵庫にいれ、その間にご飯セットやお味噌の準備を！
- 3
手羽元の袋を切って開いて、片栗粉をまぶしなじませる。（袋の上でやればあとはポイすれば楽ちんです）
- 4
フライパンにサラダ油をひいて火をつけて、手羽元を両面焼きする。中火〜強火
- 5
焦げ目がついたら、フライパン蓋をして、火を通していきます。弱火〜中火
- 6
この間に、キャベツ、ネギを一口サイズに切る。
- 7
手羽元が焼けたら、お皿に入れる。
- 8
同じフライパンにキャベツ、ネギ、塩コショウで焼いてツヤ立ちすればお皿に盛る。
完成！！
コツ・ポイント
時間があれば、味付けしてから1日〜2日おくといいです！同じフライパンで作ると野菜に味が付きやすい&洗い物少なくて済みます！
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