きゅうりと葉しょうがのもずく酢

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

もずく酢にきゅうりと葉しょうがを入れてかさ増ししました。副菜やヘルシーなおつまみにもむいています。
このレシピの生い立ち
葉しょうがを消費したくて冷蔵庫にあったもずく酢ときゅうりでかさ増ししました。

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材料

2人分
  1. もずく酢 1パック
  2. きゅうり 1本
  3. 葉しょうが 1本

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで斜めにスライスしてから千切りにする。水分を絞る。

  2. 2

    葉しょうがはスプーンで汚れなどをそぎ取り千切りにする。

  3. 3

    器にきゅうり、葉しょうがを入れて上からもずく酢をかける。15分以上冷蔵庫に冷やし食べる直前に混ぜる。

コツ・ポイント

冷蔵庫にしばらく置いてから食べると味が馴染みます。
スライサーがない場合はきゅうりを塩揉みして水分を絞ってください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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