蛸と胡瓜ともずく酢
☆ひで☆みん☆Dr☆ @cook_40238055
味付けは もずく酢に お任せ
胡瓜の塩揉みは 良いお塩だと 口当たり 尚ヨシです
蛋白と海藻と酢とれて栄養的にも佳きです
このレシピの生い立ち
味付け 決まらないと 嫌だなぁと
常備してる もずく酢に 味付けを託しました
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜 薄切り 塩して 5分 絞る
5分の間に 蛸を切る
もずく酢を 開けて 容器で 合わせる
コツ・ポイント
味を決めなくてもいい酢の物
リアクション
レシピ作者
最近は〜食細い 噛まない 肉拒みがち 魚系も好まない 味にうるさい〜80代のための 介護食系多め 糖質制限 高脂血症 高血圧に一応 配慮し 肉魚葉野菜根菜類豆海藻系等バランス頭に入れ 手抜きでアレンジできるものは何かな？と考えてながら飽きないご飯‥と日々悩み中です 一般的に 食が細くなると 蛋白が摂取できていない傾向にあるため 補食に 蛋白10g以上の飲料やオヤツなど 追加などもオススメしまぁす
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