トマトチキンのパセリ和え♩
食べ応えあるトマトサラダが食べたい時におすすめ♩
このレシピの生い立ち
ヘルシーな夏サラダが食べたくて
作り方
- 1
トマトは一口大にカット。
パセリはみじん切りに。 - 2
1をボウルに入れて、レモン汁、オリーブ油をかけてざっくり和えたら冷蔵庫に。
- 3
次に、鶏胸肉を一口大にカットし、フライパンに並べ、弱火で色が変わるまでそのまま放置。
- 4
3を裏返して塩胡椒をし、蓋をし、7分ほど蒸し焼きにする。
- 5
4を2に入れてざっくり和えたら器にもりつけ、完成。
トッピングであらびき胡椒をふりかける
コツ・ポイント
塩はしっかり目に
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