タピオカ粉に、熱湯（バタフライピーで色付けしてます）を少しづつ入れ、熱いので箸などでかき混ぜる。

なんとなくまとまってきたら、手でよくこねる

お湯の加える量によってはボウルにタピオカ粉が残ってるのでそれも少しずつ湯を入れて捏ねて全部使う

こんな感じにねり上がる

綿棒でのばして。（表面に模様がついているのは製パン用の綿棒をつかったからです）

適当な長さに切って、（くっつきやすいのでタピオカ粉をまぶしてね）

ゆでます。

こちらはバタフライピーではなくて、食青一滴で色を付けたものです。太めに切って、

さらに四角くなるように切って、

手でコロコロ丸めれば、まあるいタピオカもつくれます。

ゆでると若干大きくなります。

バタフライピーの色付けは４００ｃｃのお湯にバタフライピー大さじ１を煮出したものです。バタフライピーは紫っぽいかな？

こちらは食青一滴。色なしで作ってから混ぜたのでムラに。泣　どちらも、こねているときよりもゆでると色かかなり濃くなります。

ココナツミルクにお好きなだけガムシロップをいれてクラッシュアイスと一緒にタピオカをいれたら出来上がりです。

いろんな色でつくってもたのしいです♪