アイスボックスクッキー
ナタリー姫 @cook_40116008
混ぜて焼くだけ。手も汚れない簡単クッキー
このレシピの生い立ち
いつも型抜きで捏ねて打ち粉して、手も汚れて面倒だったのでその行程をしないクッキーにしました
アイスボックスクッキー
混ぜて焼くだけ。手も汚れない簡単クッキー
このレシピの生い立ち
いつも型抜きで捏ねて打ち粉して、手も汚れて面倒だったのでその行程をしないクッキーにしました
アプリでひらく作り方
- 1
常温で柔らかくしたバターに砂糖を練り混ぜる
- 2
卵黄を入れて混ぜる
- 3
薄力粉を振るいながら入れてゴムべらでさくさくと混ぜる
- 4
まだ少し粉が残るくらいのポロポロした状態でラップの上に置いて形を整える
- 5
プレーンの場合はそのままで、ココアや抹茶などを混ぜる場合はここで適量加える
- 6
ラップで巻いて好きな形にして、冷凍庫で固まるまで冷やす
- 7
固くなったら包丁で切って天板に並べて160度のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
いままでは捏ねるくらい混ぜていて、焼いたときに膨らんだり、隣にくっついたりしていたけど、混ざってないくらいでラップの中でまとめるだけで膨らまずさくさくに出来ました
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