♡ハーブソルトを効かせたピカタ♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
調味料整理を兼ねてハーブソルトを効かせたピカタを作ってみました
このレシピの生い立ち
業務用スーパーで手頃にササミを手にしたことと タンパク質を取れるボリュームのあるメニューが食べたかったからです
♡ハーブソルトを効かせたピカタ♡
調味料整理を兼ねてハーブソルトを効かせたピカタを作ってみました
このレシピの生い立ち
業務用スーパーで手頃にササミを手にしたことと タンパク質を取れるボリュームのあるメニューが食べたかったからです
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を除き半分に開きます
- 2
キッチンペーパーに並べ 上からもキッチンペーパーを乗せて 綿棒なので叩いて余分な水分を切りつつ 平らにします
- 3
ラップやクッキングシートの上で 両面ハーブソルトを振ります
- 4
バッドのような横長の器に溶き卵と粉チーズを混ぜます
- 5
４に３のササミを両面漬けます（二回に分けてOK）
- 6
オリーブオイルを生き渡し 熱したフライパンで４を両面焼きます
- 7
４の液が残りそうな時は スプーンでかけて焼きます
- 8
野菜と お好みでトマトソースやケチャップで頂きます
コツ・ポイント
簡単なレシピですが ササミを叩いて平行にして 火の通りを同じにして同時に仕上げましょう
つくれぽ
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