まぐろと玉葱の串かつ
まぐろ フライ
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ビンチョウマグロが安かったので。大葉の香りが合います
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ビンチョウマグロが安かったので。大葉の香りが合います
まぐろに塩コショウを軽くかけて6等分に切ります。
大葉を入れる為の切り込みを入れ、間に大葉を挟みます
玉ねぎは半分に切り6等分に切ります。爪楊枝でまぐろと玉ねぎに刺します
小麦粉に水を少しずつ入れる。あまりサラサラにならない程度に溶かします。爪楊枝を刺したのに まんべんなく塗りパン粉をつける
170℃でキツネ色になるまで裏表 揚げたら出来上がり^ ^
玉ねぎが爪楊枝から外れないように きちんと刺したらOK
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