夏なので☆インゲンとイカのソース炒め
sauternes @cook_40254064
早くビールを飲みたいアナタへ♬ぱぱっと出来る炒め物☆味付けはシンプルにウスターソースで。
このレシピの生い立ち
イカとインゲンで、調理５分で一品。
夏なので☆インゲンとイカのソース炒め
早くビールを飲みたいアナタへ♬ぱぱっと出来る炒め物☆味付けはシンプルにウスターソースで。
このレシピの生い立ち
イカとインゲンで、調理５分で一品。
作り方
- 1
インゲンはサッと塩茹でし、4〜5センチに切る。
イカは、ワタと軟骨を取り除き食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンを熱し、油を入れ、イカを加え少し色が変わったら、インゲンを加え炒め合わせる。
- 3
塩こしょう、ウスターソースを加え、サッと炒め合わせる。
※炒め時間はトータルで2〜3分です - 4
器に盛りつけ、お好みでレモン果汁をかけて『いただきます！！』
-
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎるとかたくなるので、炒めすぎないこと。
レモン果汁ですっきりとした味わいに。
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