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業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え
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業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え-レシピのメイン写真

業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

業スー冷凍野菜で簡単に作れる一品です。わさびを効かせつつマヨネーズ入りでまろやかな美味しさ!
このレシピの生い立ち
何かあと一品という時によく作ります。覚書のためにもレシピにしました。

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業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

業スー冷凍野菜で簡単に作れる一品です。わさびを効かせつつマヨネーズ入りでまろやかな美味しさ!
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何かあと一品という時によく作ります。覚書のためにもレシピにしました。

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材料

作りやすい分量(小鉢約6〜7個分)
  1. 業務スーパーの冷凍菜の花 1袋
  2. ●マヨネーズ 大さじ2
  3. ●わさび、麺つゆ、白すりごま 各小さじ1
  4. ●砂糖 少々
  5. ●鰹節 1パック
  6. 塩 適量
  7. 湯 適量
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作り方

  1. 1

    今回は業務スーパーの菜の花の冷凍を1パック使います。
    下茹でもカットも済んでいるので便利です。

    • 業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え作り方1写真
  2. 2

    ●をボウルに合わせ、和え衣を作る。

    • 業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え作り方2写真
  3. 3

    フライパンまたは鍋に菜の花が全て浸る程の湯を沸かす。沸騰したら塩と凍ったままの菜の花を入れ、ほぐれるまでサッとゆがく。

    • 業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え作り方3写真
  4. 4

    菜の花をザルに取り、水で冷やす。その後、手でしっかりと水気を絞る。和え衣と合わせて完成。(味はお好みで加減)

    • 業務スーパーで一品!菜の花のわさび和え作り方4写真

コツ・ポイント

菜の花を入れると湯の温度が急激に下がりますが、再沸騰するまで茹でる必要はありません。熱湯に入れてから(温度が下がっても)2分ゆがく程度でOKです。それ以上は柔らかくなりすぎるので注意。
すりごま増量も◎完成したものに更に鰹節をのせても◎

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2021/07/29 15:03に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具なしで作れる、手軽さとオシャレさを兼ね備えた時短レシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /
\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /
\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、
冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】▶「グッド!モーニング」(テレビ放送・レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」(雑誌・レシピ掲載)→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(テレビ放送・出演&優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)、10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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