お酒が進みますこのレシピの生い立ち家庭菜園の採れたて枝豆の消費に！
枝豆はきれいに洗い水に１０分程つけてからザルにあげる
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りをいれ火にかける
ニンニクの良い香りがしてきたら枝豆と輪切りの鷹の爪をいれフライパンを降ってオリーブオイルをさっとなじませる
酒を入れて蓋をし弱火で10分蒸し焼きにする
枝豆が柔らかくなったら塩を振る
水漬けておいた水分とお酒で焦げずにじっくり蒸し焼きにしますさやに少し焼き目をつけると香ばしくて美味しいです
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