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しっとりふわふわメープル卵焼き
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しっとりふわふわメープル卵焼き-レシピのメイン写真

しっとりふわふわメープル卵焼き

ギャニオン・メープル
ギャニオン・メープル @cook_40060762

お砂糖の代わりにメープルシロップを使用することで、やさしい甘さに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしい!お弁当に入れてもおいしい!を目指してこのレシピを考案しました。

お料理初心者な方や、メープルをお料理に使用したことがない型でも簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてください♪

お砂糖の代わりにメープルシロップを使用することで、やさしい甘さに仕上がります☆
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お料理初心者な方や、メープルをお料理に使用したことがない型でも簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてください♪

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ギャニオン・メープル
ギャニオン・メープル @cook_40060762

お砂糖の代わりにメープルシロップを使用することで、やさしい甘さに仕上がります☆
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冷めてもおいしい!お弁当に入れてもおいしい!を目指してこのレシピを考案しました。

お料理初心者な方や、メープルをお料理に使用したことがない型でも簡単に作れますので、ぜひ参考にしてみてください♪

お砂糖の代わりにメープルシロップを使用することで、やさしい甘さに仕上がります☆
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材料

2人分
  1. 卵(M) 2個
  2. メープルシロップ(ゴールデン) 大さじ1
  3. 牛乳または豆乳 大さじ1
  4. 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    作り方動画はこちら★
    https://www.youtube.com/watch?v=YXBGEQZ4lxQ&t=18s

  2. 2

    卵をよく溶き、牛乳、メープルシロップ、塩を入れ、よく混ぜます

  3. 3

    弱火~中火で熱したフライパンに油を塗り、卵液を3分の1流し入れます。

  4. 4

    少し半熟の部分が残るくらい焼けたら、奥から手前へ3回巻きます。

  5. 5

    巻き終わったら、奥に移動させ、卵液を半分流し入れ、先ほどと同じ要領で巻きます。

  6. 6

    残りの卵液を流し入れ、巻き、冷めたらカットして完成!

コツ・ポイント

卵を混ぜるときはホイッパーを使用すると、卵黄と卵白がきれいに混ざります。

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ギャニオン・メープル
ギャニオン・メープル @cook_40060762
2021/08/01 05:48に公開
ケベック州出身のギャニオン・マークが厳選した高品質のメープル商品を札幌よりご紹介!
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