生麺を茹でるためのお湯を沸かす。

スープの材料、水とめんつゆと鶏がらスープの素を鍋に入れて火にかける。

沸騰したら豚肉を入れて、豚肉に火が通ったら火を止める。

麺を茹でて、水で冷やして完成。

食べるときに、麺に胡麻をかけて、お好みでスープにラー油や揚げ玉を入れてください。