鍋にビリヤニ・インスタントソースと分量の水を加えて煮立たせます。

①に海老を加えて火が通ったら、海老カレーのできあがり。

炊飯器に、洗ったタイ米を入れ、②の海老を100g、ソースを大さじ2加えます。

さらに、③に牛乳、ターメリックパウダー、塩を加えたら、サッと混ぜて、通常炊飯で炊きます。

炊きあがったら、④にフライドオニオン、カシューナッツ、レーズン、コリアンダーの葉を加え、よくかき混ぜます。

②の海老カレーを添えて完成です。