今井家のジャージャー麺～そうめんVer.

今井家のジャージャー麺～そうめんVer.-レシピのメイン写真

今井家のジャージャー麺～そうめんVer.

今井’sキッチン @cook_40328422

ピリ辛のジャージャー麺風そうめん
ゆで卵じゃなくて温玉でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
アレンジそうめんです(^-^)

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ゆで卵じゃなくて温玉でも美味しいです☆
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ピリ辛のジャージャー麺風そうめん
ゆで卵じゃなくて温玉でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
アレンジそうめんです(^-^)

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ゆで卵じゃなくて温玉でも美味しいです☆
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アレンジそうめんです(^-^)

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材料

2人分

ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2玉
鷹の爪適量
ニンニク 1片
ごま油適量
生姜チューブ適量
きゅうり 1本
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ2
☆みそ大さじ1
☆鶏ガラスープの素大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆豆板醤小さじ1
☆水 100ml
たまご(ゆで卵用) 2個
水溶き片栗粉適量
そうめん 1袋

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作り方

1
ごま油にニンニクのみじん切りと、鷹の爪を入れ弱火で香りをつける。
2
香りがついたらひき肉と玉ねぎのみじん切り、生姜チューブ入れて炒める。
3
火が通ったら☆を入れてひと煮立ちさせる。
4
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
5

たっぷりのお湯で規定の時間そうめんを茹で、キンキンの水でしっかりしめ、しっかり水気をきる。
6
ゆで卵ときゅうりと一緒に盛り付けて完成(^^)

コツ・ポイント

辛いの苦手な方は鷹の爪と豆板醤入れないで作れば食べれますよ(^-^)

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2021/07/22 11:03に公開

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