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覚え書きかぼちゃクリームシチュ-とろみ多
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覚え書きかぼちゃクリームシチュ-とろみ多-レシピのメイン写真

覚え書きかぼちゃクリームシチュ-とろみ多

きのチャンmam
きのチャンmam @cook_40100244

水を使わず野菜に含まれる水分でコトコト
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材料

3-4人
  • 玉葱 2個
  • 人参 小1本
  • 鶏肉 1枚
  • バター 30g
  • 豆乳 200cc
  • かぼちゃ 1/4
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 小さじ2-3
  • コーン缶 1缶
  • 醤油 少し
  • 砂糖 大1
  • ブラックペッパー 適量
  • スキムミルク スプーン1杯
  • 小麦粉 大さじ6
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作り方

  1. 1

    玉葱薄く
    人参小さめサイコロ状
    鶏肉一口大
    に切る

  2. 2

    密閉できる鍋にバターを溶かし❶の具材を入れ軽く炒めたら蓋をする(野菜の水分を逃さない為)
    この時鍋には野菜の水分がある

  3. 3

    水分が出てきて火が通ったら火を止め小麦粉を入れ小麦粉が無くなるまで混ぜ

  4. 4

    牛乳、豆乳、コーン缶、スキムミルク、醤油、コンソメ、砂糖、ブラックペッパーを入れ混ぜ15分弱火でコトコト

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きのチャンmam
きのチャンmam @cook_40100244
2021/08/07 00:00に公開

このレシピのキーワード

豆乳 鶏肉 かぼちゃ にんじん コーン缶 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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