レモスコのサルサソース

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

広島土産のレモスコ(辛い方)でサルサソースを作りました。切って混ぜれば夏の味です。
このレシピの生い立ち
テレビで豚のピリ辛ソース見たけどレシピ何にも見なかったので、冷蔵庫のレモスコ使って結構辛いサルサソース作ってみました。

レモスコのサルサソース

広島土産のレモスコ(辛い方)でサルサソースを作りました。切って混ぜれば夏の味です。
このレシピの生い立ち
テレビで豚のピリ辛ソース見たけどレシピ何にも見なかったので、冷蔵庫のレモスコ使って結構辛いサルサソース作ってみました。

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材料

2人分
  1. 玉葱 半分
  2. トマト 1つ
  3. ピーマン 1つ
  4. 青唐辛子 1本
  5. アボカド 1つ
  6. トマトケチャップ 大さじ2杯
  7. ☆にんにくチューブ 4cm
  8. ☆レモスコ 大さじ2杯
  9. レモン 大さじ1杯
  10. 豚ロース薄切り 300g
  11. 水菜 1パック

作り方

  1. 1

    玉葱、ピーマン、青唐辛子を微塵切り、トマト、アボカドを賽の目切りします。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

  3. 3

    洗った水菜を3cmに切って敷きます。

  4. 4

    豚ロースをしゃぶしゃぶして載せます。

コツ・ポイント

かけすぎは本当に辛いので後乗せにしました。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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