マクロビ☆和洋折衷冷やっこ

今日の勝家御膳 @cook_40128481
イタリアンみのある冷やっこアレンジ。
このレシピの生い立ち
豆腐のローチョコケーキID21864452で余った豆腐をどうしようかなと思い、冷蔵庫にあるもので作った出稼ぎメシです。
マクロビ☆和洋折衷冷やっこ
イタリアンみのある冷やっこアレンジ。
このレシピの生い立ち
豆腐のローチョコケーキID21864452で余った豆腐をどうしようかなと思い、冷蔵庫にあるもので作った出稼ぎメシです。
作り方
- 1
豆腐を食べやすいサイズに切り、
ざく切りにしたトマト、みじん切りにした長ねぎ、料理ばさみで千切りにした大葉を乗せます。 - 2
○を順に掛けたら出来上がり。
コツ・ポイント
・豆腐は水切りしてね
・ほかのトマト料理をする際に作れば、8分の7が無駄にならないのでベター
・大葉はキッチンばさみで切ると楽
・オリーブオイルをごま油にすると和風に
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