豚キムチのオムレツ～時々チーズ in～
もへほっぺ @cook_40061779
豚キムチでオムレツ♪
キムチーズ好きの方は是非チーズ in して下さ～い (‘ᴗ<๑)b
このレシピの生い立ち
家族が豚キムチ好きで夏になるとリクエストが増えるのでちょっとアレンジしました。
豚キムチのオムレツ～時々チーズ in～
豚キムチでオムレツ♪
キムチーズ好きの方は是非チーズ in して下さ～い (‘ᴗ<๑)b
このレシピの生い立ち
家族が豚キムチ好きで夏になるとリクエストが増えるのでちょっとアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶きマヨネーズを加えて良く混ぜます。ダマダマになりますが大丈夫です！
スライスチーズを使う場合は半分に切っておきます -
- 2
キムチは粗刻み、豚肉は小さめ一口大に切ります。ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒め色が変わったら☆とキムチを加え炒めます
-
- 3
２の粗熱を気持ち冷まし(熱々ではない程度の状態で)１の溶き卵に入れます。
-
- 4
フライパンを綺麗にするか別のフライパンに分量外の油を良く熱してから 一度火から下ろすか、弱火にします。
- 5
３の半量を入れて具を片側に寄せ気味に数回混ぜながら広げ、お好みでチーズを乗せます。一度火から下ろした場合は直後に手早く！
-
- 6
弱火にかけ卵がフライパンから剥がれる位になったらチーズを巻き込むように端から折り巻くか、半分に折ります
今回は巻きました -
- 7
上下を返して形を整えながら焼いたら出来上がりです(*´꒳`*)
-
- 8
味がしっかりとついているので私はソース類は使いませんがお好みでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
今回は２回に分けて焼きましたが2人分を一度に大きく焼いてもOKです(我が家ではしばしば大きなオムレツにして切り分けます(*´ڡ`*))。３では面倒な場合や急ぐ時には 卵に入れずに、炒めた具材をそのままに卵をフライパンに流し込んでもOKです。
つくれぽ
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